مقدمه:
چای سرد دم، نوشیدنی خوشمزه و خنکی است که در روزهای گرم سال می‌تواند آب بدن را جایگزین کند و انرژی بخش باشد. این نوشیدنی با طعم ملایم و کم اسیدیته، گزینه‌ای مناسب برای لذت بردن از چای در روزهای گرم است. در این مقاله به بررسی پیدایش، خواص و طرز تهیه چای سرد دم می‌پردازیم.
-
پیدایش چای سرد دم:
-
چای سرد دم از قرون وسطی در چین شروع شد و در طول زمان در سراسر دنیا منتشر شد. در ایالات متحده، چای سرد دم در قرن 19 معروف شد و از آن زمان تا کنون به عنوان یکی از نوشیدنی‌های محبوب تابستانی شناخته می‌شود.
-
خواص چای سرد دم:
-
آب بدن را جایگزین می‌کند: چای سرد دم به دلیل داشتن مقدار زیادی آب، به آب بدن کمک می‌کند و بدن را مرطوب می‌کند.
-
انرژی بخش: چای سرد دم به دلیل داشتن کافئین، به افزایش انرژی و شادابی بدن کمک می‌کند.
-
آرامش بخش: چای سرد دم به دلیل داشتن مواد آرام‌بخش مانند L-theanine، به آرامش اعصاب و روان کمک می‌کند.
-
کاهش استرس: مصرف منظم چای سرد دم می‌تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند.
-
طرز تهیه چای سرد دم:
برای تهیه چای سرد دم، به مواد زیر نیاز دارید:
-
چای سبز یا سیاه (بسته به سلیقه)
-
آب سرد
-
شکر یا شیرین‌کننده‌های دیگر (دلخواه)
روش تهیه:
-
مقدار مناسبی از چای را (حدود 1 قاشق چایی برای هر پیمانه آب) در یک پارچ دمنوش بریزید.
-
پارچ را در یک قوری یا شیشه‌ای بگذارید.
-
آب سرد را به آرامی بر روی چای بریزید.
-
قوری یا شیشه را با درپوش ببندید و برای حداقل 2 تا 4 ساعت یا تا به
